Numéro d'article. BKBM19108
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La gélose Symphony est utilisée pour le dénombrement des levures et des moisissures dans tous les produits alimentaires et dans les produits dalimentation animale, indépendamment de leur teneur en eau. Elle est aussi adaptée pour lanalyse des produits de lenvironnement et pour les contrôles dambiance. Elle permet lanalyse des eaux en filtration sur membrane. La gélose SYMPHONY pour le dénombrement des levures et des moisissures est certifiée NF VALIDATION, pour tous produits dalimentation humaine et animale, sous Attestation N° BKR 23/11-12/18, dont le terme de validité est fixé au 04/12/2022. La méthode permet un dénombrement après seulement 54 heures dincubation, contre minimum 5 jours pour les méthodes normalisées NF ISO 21527-1 et NF ISO 21527-2.
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