Numéro d'article. BK144
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La gélose glucosée à lextrait de levure, appelée par les Anglo-Saxons Plate Count Agar ou PCA, est utilisée en bactériologie alimentaire pour le dénombrement des bactéries aérobies dans les produits alimentaires, les produits dalimentation animale et les échantillons de lenvironnement. Elle est aussi utilisée pour le dénombrement des microorganismes psychrotrophes.
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