Le COMPASS ® Bacillus Cereus Agar
Le COMPASS® Bacillus Cereus Agar est un milieu solide utilisé pour la détection et le dénombrement des spores et des formes végétatives des espèces présumées appartenant au groupe Bacillus cereus dans les produits destinés à la consommation humaine et animale.
La détection ou le dénombrement peut être effectué directement sur ce milieu sans aucune étape de purification, de confirmation biochimique (fermentation du glucose, tests de Voges-Proskauer, réduction des nitrates et hémolyse) et/ou d'examen microscopique normalement effectué dans les limites des méthodes standardisées.
Les advantages
1. Fiable :
- Méthode validée par AFNOR Certification selon la norme NF EN ISO 16140.
2. Performance :
- Excellente récupération de la forme végétative et des spores
- Détection spécifique de Bacillus cereus, y compris les souches faibles ou négatives pour la production de lécithinase
3. Facilité d'utilisation :
- Colonie de couleur verte caractéristique et excellente inhibition de la flore secondaire
4. Rapide et économique :
- Détection et dénombrement dans les 24 heures sur 1 plaque sans fixation
Les produits suivants sont disponibles
Compass ® Bacillus Cereus Agar
BM12608 – 20 Petri dishes (Ø90mm)
Compass ® Bacillus Cereus Agar (base)
BM13008 – 10 flacons de 100 ml
Supplément sélectif pour Compass ® Bacillus Cereus Agar
Utile à savoir
- BPW, sel de Tryptone ou tout autre diluant recommandé dans la section correspondante de la norme NF EN ISO 6887.
- Préparer le milieu COMPASS® Bacillus cereus avec un flacon de base et un flacon de supplément sélectif.
- Comptez les boîtes de Pétri contenant moins de 150 colonies caractéristiques.
La Technique
Remarque : ce qui suit n'est qu'une suggestion de méthode d'utilisation.
- Préparez une dilution à 10% (p/v) de l'échantillon alimentaire à tester dans de l'eau peptonée.
- Homogénéiser l'échantillon pendant 1 minute en utilisant un mélangeur de laboratoire approprié.
- Appliquer 0,1 ml des dilutions 10-1, 10-2 et 10-3 de l'homogénat à la surface des plaques de Brilliance Bacillus cereus Agar.
- Incuber les plaques à 37°C pendant 24 heures.
- Examinez les colonies typiques de Bacillus cereus.
- Confirmer l'identification présomptive de Bacillus cereus par une méthode validée.
- Rapportez les résultats sous la forme du nombre de colonies de Bacillus cereus par gramme de poids de l'échantillon alimentaire.
