Gelose glucose au B.C.P. 500g

Marque Biokar

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Numéro d'article. BK042

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Information sur le produit

La gélose glucosée au pourpre de bromocrésol (BCP) est utilisée pour le dénombrement des spores de Bacillus et autres bactéries aérobies mésophiles et thermophiles (notamment Bacillus stearothermophilus responsable du flat sour) dans les matières premières et ingrédients entrant dans la composition des conserves non acides (pH > 4,5). Elle est aussi utilisée pour lanalyse des prélèvements de surface et des eaux de process des conserveries.