Numéro d'article. BK132
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La gélose KF (Kenner Fecal) pour streptocoques est un milieu sélectif utilisé pour l'isolement et le dénombrement ou l'entérocoque dans les produits alimentaires selon les techniques classiques de dénombrement sur boîtes de Pétri. Il est également recommandé dans la norme pour la composition des ferments lactiques acidifiants dans les produits laitiers, pour la détection des entérocoques en tant que contaminants.
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