Symphony agar 500g

La gélose Symphony permet de dénombrer les levures et les moisissures dans tous les produits alimentaires destinés aux humains et aux animaux, quelle que soit leur activité en eau. Il peut également être utilisé pour contrôler des échantillons environnementaux dans les zones de production. Dans le cas d'échantillons d'eau, ils peuvent être analysés par filtration sur membrane à l'aide de ce support. La gélose SYMPHONY est certifiée par NF VALIDATION pour le dénombrement des levures et moisissures dans tous les produits alimentaires humains et animaux sous le numéro de référence BKR 23 / 11-12 / 18, dont la validité court jusqu'au 4 décembre 2022. Cette méthode permet le dénombrement après seulement 54 heures au lieu de 5 jours avec les méthodes standard NF ISO 21527-1 et NF ISO 21527-2.