Numéro d'article. EOPP0030
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Le milieu d'esculine biliaire est généralement utilisé pour la différenciation et l'identification présomptive de streptocoques du groupe D (entérocoques). Les entérocoques hydrolysent l'esculine en formant, entre autres produits, l'esculétine qui, à son tour, se combine au citrate d'ammonium ferrique pour former un complexe brun foncé ou noir. La présence de sels biliaires dans le milieu inhibe les organismes gram positifs autres que les entérocoques. Le milieu peut également être utilisé pour l'identification présomptive de certains organismes du groupe des entérobactéries, tels que Klebsiella spp., Enterobacter spp., Etc.
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