Numéro d'article. EOBM0070-10
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Milieu polyvalent isotonique très nutritif avec une faible concentration de glucose pour stimuler la croissance précoce, le bouillon pour infusion de cerveau et de coeur convient à l'isolement de la plupart des micro-organismes, y compris de nombreux organismes fastidieux, et comme enrichissement le cas échéant, convient comme base pour le sang milieu de culture. Un tampon phosphate est incorporé pour aider à neutraliser les acides produits à la suite de l'utilisation du glucose et ainsi maintenir la viabilité des organismes. NB: Les organismes produisant de grandes quantités dacide dans le milieu peuvent surcharger le système tampon et, par conséquent, «auto-stériliser» la culture.
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